11.9.2-QUALITÉ DU CAFÉ
Toutes les préoccupations et les limites en rapport avec la qualité et le taux d''humidité déjà énoncées sont également valables pour le Robusta, tant traité par voie humide que par voie sèche. Il n''en demeure pas moins qu''il convient d''en examiner certaines sous l''angle de la production de Robusta.