Gomme Guar 150g
La gomme de Guar est produite à partir d''une plante annuelle de la famille des Fabaceae, une légumineuse originaire d''Inde et du Pakistan. Elle est obtenue par le broyage des graines de la plante qui sont riches en galactomannane, une fibre végétale soluble. La gomme de guar est aussi un additif alimentaire connu sous le numéro E4124.